Champagne de précision

Champagne of precision

Champagne van precisie

Champagne de precisión

Champagne di precisione

Champagne der Präzision

精密シャンパン

La casa De Sousa en Avize se asemeja a las viejas vides que ha sabido preservar desde hace más de medio siglo.

Sus raíces remontan muy lejos en la historia de la Côte des Blancs. Alimentan cosechas que son un homenaje a esta tierra de excepción y una familia con valores muy acusados: respeto de la tierra, amor por el trabajo bien hecho, calidad e innovación.

Erick De Sousa, pionero, ha sabido hacer de las elocuentes postales del pasado,  el juego completo de bazas para el futuro

Calidad

“No basta con poseer un gran terruño, debemos respetarlo y dejar que la vid exprese su carácter.”

Desde la vendimia 1995 y sobre viñas viejas de más de 50 años, la vinificación se realiza en pequeñas barricas de roble para dar  volumen, redondez, untuosidad,..

Autenticidad

Situado en el corazón de la prestigiosa Costa de los Blancos durante tres generaciones, en terroirs clasificados Grands Crus como Avize, Cramant, Oger y Mesnil/Oger. Sus terruños tienen una orientación sur-sureste ideal, con la máxima insolación.

El subsuelo calizo transmite a nuestros champanes finura, elegancia y una hermosa mineralidad.

Certificación Agricultura Biológica y Demeter

Certificación Agricultura Biológica desde el año 2010 y Demeter desde el año 2013

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