Champagne de précision

Champagne of precision

Champagne van precisie

Champagne de precisión

Champagne di precisione

Champagne der Präzision

精密シャンパン

La maison De Sousa ad Avize assomiglia alle vecchie viti che ha saputo preservare da oltre mezzo secolo.

Affondando le proprie radici lontano nella storia della Côte des Blancs, esse alimentano le cuvées che sono un omaggio a questa terra d’eccezione e a una famiglia dai valori riconosciuti: rispetto della terra, amore per il lavoro benfatto, qualità ed innovazione.

Dalle affascinanti cartoline del passato, Erick De Sousa, autentico pioniere, ha saputo trarre le carte vincenti per il futuro.

Qualità

“Non basta possedere un grande terroir, bisogna rispettarlo e permettere alla vite di esprimere il suo carattere”.

A partire dall’ annata 1995 e su vecchi vitigni di oltre 50 anni, la vinificazione avviene in piccole botti di rovere per dare grasso al vino.

Autenticità

Situato nel cuore della prestigiosa Côte des Blancs da tre generazioni, su Grands Crus terroirs classificati come Avize, Cramant, Oger e Mesnil/Oger. I suoi terroir hanno un orientamento ideale sud-sud-sud-est, con il massimo soleggiamento.

Il sottosuolo gessoso trasmette ai nostri champagnes, finezza, eleganza ed una splendida mineralità.

Certificazione in agricoltura biologica e Demeter

Certificazione in agricoltura biologica dal 2010 e Demeter dal 2013

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