MYCORHIZE ミコリズ De sousa

100%

Chardonnay

MYCORHIZE ミコリズ

De sousa

テロワールを尊重した自然な方法で土壌の微生物の多様性を促すのに不可欠なことは「ビオディナミ
農法」と「土壌をよく耕すこと」です。
馬に着けた鍬で土を耕すと土壌が硬くなるのを最小限に抑えることができ、MYCORHIZES(菌根菌)の
増殖を促してブドウの樹への栄養素を増やしブドウの品質を向上することができます。

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Dégustation :
Tasting:
Proeverij:
Degustación:
Degustazione:
Verkostung:
味わい :

ブドウが極めて豊かな味わいであるということは、ブドウが非常によく熟していることを意味していま
す。ミコリズは土の中の微生物とブドウの根
の共生関係を象徴的に表しています。